19. května | Dnes v hospodě platí Ivo
Kuřecí perkelt
Vložil: Admin 29.01.2010 v 20:58:29
Postup přípravy:
Kuře očistíme, omyjeme a rozdělíme na menší kousky. Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozpražíme, přidáme cibuli posekanou nadrobno a zpěníme. Pak přimícháme mletou červenou papriku, vozíme připravené maso a prudce osmahneme ze všech stran. Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme do měkka. Během dušení podle potřeby podléváme vývarem. Když je maso měkké, přimícháme rajčatový protlak a Worcesterská omáčku. Podáváme teplé s rýží nebo bramborami.