• Hlavní strana

• Hospody ... restaurace a hospody v ČR i SR
• Zahrádka ... je libo hospůdku se zahrádkou?
• Nekuřácký salónek ... kde vás kouř obtěžovat nebude

• Aktuality, rozhovory, reportáže ... z akcí, z hospod i z pivovarů
• Diskuzní fórum ... pokec o životě, vesmíru a vůbec

• Sběratelský koutek ... pivo v sobě, v duši i na poličce
• Pivní reklamy ... pivo obrazem
• Záchodky ... humor nejen hospodský

Seznam hospod

---

Bačovský skopový špíz

Suroviny: 400 g skopového masa, sůl, pepř, šťáva z poloviny citronu, lžíci oleje, 30 g tuku, 200 g špeku, 2-3 cibule, 2 stroužky česneku, zelenou petrželku, špejle nebo grilovací jehly, alobal

Postup přípravy:
Odblaněné maso pokájíme na kostky, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, potřeme olejem a necháme odležet na chladném místě alespoň 30 minut. Pak kousky masa osmažíme v rozehřátém oleji ze všech stran, téměř do měkka. Opékané kousky masa napichujeme střídavě s nakrájenou slaninou a kolečky cibule, potřeme rozetřený česnekem, obložíme zelenou petrželkou, zabalíme do alobalu a upečeme ve vyhřáté troubě nebo ugrilujeme. Podáváme s chlebem nebo brambory.

Zpět

---