19. května | Dnes v hospodě platí Ivo
Langoše
Vložil: Admin 25.01.2010 v 21:38:31
Postup přípravy:
Z trochy vody, droždí a cukru připravíme kvásek, který necháme vykynout na teplém místě. Mouku osolíme, přidáme zbytek vody, vykynutý kvásek a vymícháme hladké těsto, které necháme vykynout 30 min. na teplém místě. Z vykynutého těsta povykrajujeme malé bochánky, které dáme na pomoučený vál a necháme opět kynout 15 minut. Pak každý z bochánků vyválíme na plátky zhruba 0,5 cm, uprostřed plátek vždy propíchneme, aby se při smažení nenafukovaly a smažíme v rozehřátém oleji z obou stran do zlatova. Hotové potřeme rozetřeným česnekem rozmíchaným v másle nebo oleji.