
19. května | Dnes v hospodě platí Ivo
Biskupský chlebíček
Vložil: Admin 28.01.2010 v 11:25:05
Suroviny:
6 vajec, 120 g práškového cukru, šťávu z poloviny citronu, 30 g rozinek, 120 g kandovaného ovoce, 120 g hrubé mouky, tuk a mouku na vymazání formy, moučkový a vanilkový cukr na posypání
Postup přípravy:
Žloutky dobře utřeme s cukrem a se šťávou s citronu, přidáme opláchnuté rozinky a sekané ovoce, promícháme a nakonec zlehka přimícháme mouku střídavě s tuhým sněhem ušlehaným z bílků. Těsto vlijeme do formy vymazané tukem a vysypané moukou, upečeme ve vyhřáté troubě, necháme vychladnout a posypeme práškovým nebo vanilkový cukrem.






