19. května | Dnes v hospodě platí Ivo
Mexický guláš
Vložil: Admin 29.01.2010 v 20:26:13
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli posekanou najemno zpěníme na sádle, přidáme pokrájené maso, osmahneme, osolíme, okořeníme mletým pepřem, podlijeme masovým vývarem (nebo osolenou vodou s trochou vína) a dusíme do poloměkka. Potom přidáme mouku opraženou nasucho, rajčatový protlak a dodusíme. Nakonec přidáme hrášek a zahřejeme. Do každé porce guláše dáme část nastrouhaného sýra a posypeme petrželovou natí.