Svijanský Rytíř

Výrazně hořký, speciální metodou za studena ochmelovaný světlý ležák s obsahem alkoholu 5,0 % obj. vyráběný klasickou technologií, nepasterovaný.

Dodává se v:

- lahvích NRW 0,5 l (přepravka kompakt po 20 ks)
- sudech KEG 50 a 30 l

Výroba

Pivovar Svijany vyrábí pivo klasickou technologií, zachovávající charakter po celém světě proslaveného českého piva plzeňského typu. Všechny druhy piv vyráběné ve svijanském pivovaru, ať se jedná o výčepní piva, ležáky nebo speciály, jsou vyráběny shodným technologickým postupem vyznačujícím se zejména dekokčním způsobem vaření, dvoufázovým kvašením a dlouhodobým zráním při nízkých teplotách.

Suroviny

Svijanské pivo se vaří ze tří základních surovin: vody, sladu, chmele. VODU vyhovující svým složením požadavkům na kojeneckou vodu a výbornou na pití i v syrovém stavu získáváme z vlastních studní v okolí pivovaru. SLAD nakupujeme z okolních malých sladoven, kde dokáží sladovníci z kvalitních českých a moravských ječmenů vyrobit ještě kvalitnější slad. CHMEL ze světově proslulé žatecké oblasti nesmí v dobrém českém pivu nikdy chybět.